Corso GOL in Sommelier della Birra

Formazione finanziata

Destinatari

Beneficiari in possesso dell'assegno GOL

Indennità di partecipazione

Bonus Occupazionale

Posti disponibili

8

Durata

48 ore

Data termine adesioni

Raggiungimento numero minimo di partecipanti

Inizio attività

Raggiungimento numero minimo di partecipanti

Corso Gratuito

Il corso GOL Sommelier della Birra (48 ore) accompagna i partecipanti in un percorso completo alla scoperta del mondo brassicolo: dalle origini storiche della birra al processo produttivo e ai suoi ingredienti, fino alle tecniche professionali di degustazione e analisi sensoriale.
Durante il corso si approfondiscono i principali stili birrai con degustazioni guidate, imparando a riconoscere aromi, sapori e difetti. Ampio spazio è dedicato anche al corretto servizio, alla conservazione, alle temperature ideali e alla presentazione della birra.
Il percorso si conclude con le tecniche di abbinamento cibo–birra, fornendo le competenze per creare accostamenti equilibrati ed evitare gli errori più comuni. Un’opportunità formativa pratica e coinvolgente per acquisire competenze spendibili nel settore food & beverage.

Sedi e date di svolgimento

Provincia di Padova Padova
Provincia di Treviso Treviso, Vittorio Veneto
Il corso inizierà al raggiungimento del numero minimo di partecipanti e le date verranno comunicate direttamente ai partecipanti.

Moduli Formativi

1° Modulo: Introduzione alla birra e alla cultura birraia

  • Storia e origine della birra
  • Il processo di produzione della birra e dei suoi ingredienti

2° Modulo: Degustazione e analisi sensoriale

  • Introduzione alla degustazione: analisi visiva, olfattiva e gustativa
  • Tecniche di degustazione e principali parametri da valutare
  • Terminologia di degustazione e riconoscimento degli aromi
  • Pratica di degustazione di birra

3° Modulo: Gli stili birrai

  • Studio e analisi dei principali stili birrai con relativa degustazione

4° Modulo: Servizio, conservazione e presentazione

  • Tecniche di presentazione e gestione della birra
  • Temperature di servizio

5° Modulo: Tecniche di abbinamento cibo-birra

  • Storia della cucina e della sua evoluzione
  • Abbinamento corretto e errori da evitare

Stage

Non è previsto uno stage

Destinatari

Sono destinatari del corso coloro i quali hanno aderito al percorso Assegno GOL. Il programma GOL si rivolge a
  • lavoratori con ammortizzatori sociali o altri sostegni al reddito,
  • percettori di reddito di cittadinanza
  • lavoratori fragili (giovani under 30) donne con particolari situazioni di svantaggio, persone con disabilità, over 55.
  • altri lavoratori con minori chances lavorative e redditi molto bassi

Selezioni

Vengono selezionati partecipanti che hanno ricevuto dal CPI l’Assegno GOL e che hanno scelto Boscolo srl come ente erogatore.

Benefit

E’ previsto un BONUS OCCUPAZIONALE da richiedere al centro per l’impiego

Modalità di adesione

Aderisci compilando il form di richiesta di informazioni. Verrai ricontattato dal nostro staff.
Corso Gratuito

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